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Titel
Text copied to clipboard!Stellvertretender Bäckereileiter
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Stellvertretenden Bäckereileiter, der unser Team bei der täglichen Führung und Organisation unserer Bäckerei unterstützt. In dieser verantwortungsvollen Position arbeiten Sie eng mit dem Bäckereileiter zusammen und übernehmen bei dessen Abwesenheit die vollständige Leitung des Betriebs. Sie sind mitverantwortlich für die Sicherstellung der Produktqualität, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die effiziente Organisation der Arbeitsabläufe. Zu Ihren Aufgaben gehört die Koordination des Personals, die Bestellung von Rohstoffen sowie die Überwachung der Produktion und des Verkaufs. Sie sorgen für eine angenehme Arbeitsatmosphäre, motivieren das Team und unterstützen bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Zudem sind Sie Ansprechpartner für Kunden und tragen zur kontinuierlichen Verbesserung unseres Angebots bei. Sie bringen idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk oder im Lebensmittelbereich mit und verfügen über erste Führungserfahrung. Organisationstalent, Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein zeichnen Sie aus. Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und handeln stets kundenorientiert. Wenn Sie Freude an handwerklicher Arbeit, Leidenschaft für Backwaren und Interesse an einer abwechslungsreichen Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Unterstützung des Bäckereileiters bei der Betriebsführung
- Vertretung des Leiters bei Abwesenheit
- Organisation und Überwachung der Produktionsabläufe
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Personalplanung und -führung
- Bestellung und Kontrolle von Rohstoffen
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter
- Kundenberatung und -betreuung
- Optimierung von Arbeitsprozessen
- Mitarbeit bei der Sortimentsgestaltung
- Bearbeitung von Reklamationen
- Förderung eines positiven Betriebsklimas
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk oder Lebensmittelbereich
- Erste Erfahrung in einer Führungsposition
- Gute organisatorische Fähigkeiten
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
- Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kundenorientiertes Denken und Handeln
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Eigeninitiative und Engagement
- Freude an handwerklicher Arbeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Bäckereibranche gesammelt?
- Haben Sie bereits Personal geführt?
- Wie gehen Sie mit stressigen Situationen um?
- Welche Bedeutung hat für Sie Hygiene im Betrieb?
- Wie motivieren Sie Ihr Team?
- Welche Kenntnisse haben Sie im Bereich Warenbestellung?
- Wie gehen Sie mit Kundenreklamationen um?
- Sind Sie bereit, auch am Wochenende zu arbeiten?
- Wie stellen Sie die Produktqualität sicher?
- Welche Erwartungen haben Sie an Ihre zukünftige Position?
